三重いなべ
そば打ち体験教室
「ふれあいの駅うりぼう」にできました。
そば工房「猪」
そば打ち体験教室を開催します。やってみて分かる手打ちの面白さ。ご覧になったことがあるかと思いますがおそば屋さんでやっている手打ちの実演。よどみのない身のこなし、リズミカルな動き、見ているだけでも楽しいですね。この手打ち、いざやってみると見ているよりは数段に面白く、初めて打ったそばでも「これはうまい。うん、いける。」と思えること間違いありません。お土産のそばは，鼻高々。
	素材のそば粉は、地元いなべ産「常陸秋蕎麦」の挽きたてです。つなぎの小麦粉も地元いなべ産「ニシノカオリ」を使用しています。（そば打ちに自信があれば、１０割蕎麦を打つこともできますので、係りまで申し出て下さい）基本をふまえて打てば味は良く、味わい良くのど越しのよいそばが打てます。
＜内　　　　要＞ 講師のデモンストレーションをご覧になった後、各自で作業して戴きます。二八そば（そば粉４００ｇ　小麦粉１００ｇ）５人前の蕎麦ができます。そば打ち終了後、ご自分で打った蕎麦を１人前茹で上げご試食。残った４人前の蕎麦はお土産に。（夏場は傷まないようにアイスボックスをご用意していただけば幸いです。）　 　※そばアレルギーの方は入室できません。
＜定例開催日＞ 毎週日曜日　午前９：00〜午前１１：00 　所要時間:後片付けを含め約２時間予約制（定員１０名にて満席）　※このほか、一鉢１人,３名以上で適時会場します。
＜料　　　　金＞ 一鉢１人が原則です。（家庭での参加の場合　２人まで�T鉢に入れます。）２０００円（試食・講師代）＋５００円（そば粉･小麦粉･打ち粉代）＝２，５００円　税込み
お申し込み･お問い合わせは 〒５１１−０２24 いなべ市員弁町大泉2517 「ふれあいの駅うりぼう」 TEL　０５９４−７４−５８２６　（FAX　共通） 　　　　　　　　　　　　　　　　　 三岐鉄道北勢線（桑名〜阿下喜）の9番目の駅大泉駅隣接の建物です。 お車でおこしの方も大泉駅を目安にお出で下さい。